Selasa, 29 Oktober 2013

Try A Mini Cookies (^ω^)9

Hi Gals ! We're come back with the special recipe of mini cookies :3 enak, renyah, manis tentunya !
cocok nih buat yang mau usaha kecil-kecilan. Check it out gals !

Bahan-bahan :
  • 160 gram mentega
  • 160 gram gula palem
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh pasta coklat
  • 200 gram Choco Chips

Bahan Kering :
  • 360 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Choco Chip Cookies  :
  1. Campurkan mentega bersama gula palem serta vanili, kocoklah hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya tambahkan telur, dan kocok rata kembali. Masukkan pasta coklat dan aduk-aduk kembali hingga merata. Kemudian masukkan capuran bahan kering sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan choco chips dan aduk rata kembali.
  2. Kemudian saipkan loyang untuk kue kering, olesi permukaannya dengan margarin. Ambilah sesendok adonan dan letakkan diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Selanjutnya panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 1600C selama kurang lebih 15 menit. Setelah  matang segera angkat dan dinginkan beberapa saat sebelum disimpan ke dalam toples kedap udara.

Kamis, 24 Oktober 2013

Cute Creamy Tira[miss]u

Hi Gaaals  ~
Balik lagi di sesi masak memasak :D hahaha akhir-akhir ini admin getol banget niih cari referensi mengenai kuliner. Kali ini admin nemu resep Tiramissu Soft-on cup. Lumayan gampang nih gals resepnya.
Cekidooot !

Bahan:
200 whipped cream bubuk
300 ml air es
250 gram mascarpone cheese dikocok sampai lembut
50 ml air
100 gram gula pasir
4 butir kuning telur
9 gram gelatin
3sdm cokelat bubuk

Cara membuat:
  • Kocok whipped cream bubuk dengan air es hingga kaku, sisihkan.
  • Masak gula dengan air sampai mendidih tanpa diaduk, jika sudah mendidih angkat.
  • Masukkan kuning telur, aduk dengan whisk sambil ditim di atas panci dengan api kecil, aduk sampai kuning telur agak mengembang dan matang.
  • Masukkan gelatin yang sudah ditim, aduk sampai rata.
  • Jika sudah tercampur rata angkat dan dinginkan.
  • Campur whip cream, mascarpone cheese dan kocokan telur sampai rata.
  • Masukkan ke dalam gelas saji dan beri taburan bubuk cokelat di atasnya.
  • Siap untuk disajikan.

Buat sendiri dirumah bareng sobat atau keluarga bakal jadi acara seru nih Gals. lovely tira[miss]u !

Selasa, 22 Oktober 2013

Green Tea Pudding Time !


GREEN TEA ISN'T ALWAYS IN A CUP

Gaaaals ~
masih dalam sesi masak memasak yaaa \(^o^)/ yosh, kali ini kita akan membahas tentang resep green tea pudding. Penasaran ingin mencoba ? just check then practice it gals !
happy cookin !



Bahan :

- 8 gr agar-agar bening
- 2 gr jelly
- 1000 ml susu
- 100 gr gula
- 1 sdt Pasta Green Tea

Vla :

- 3 sdm susu bubuk
- 700 ml air
- 2 kuning telur
- 20 gr tepung maizena

Sponge cake :

- 5 butir telur
- 125 gr gula
- 150 gr terigu
- 125 gr margarine leleh

Cara membuat :

Sponge cake :
- Kocok telur dan gula hingga mengembang

- Masukan margarine dan terigu secara bergantian dan perlahan-lahan hingga tercampur
rata

- Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20x7 cm yang sudah diolesi oleh mentega
- Oven adonan tersebut dalam suhu 180 derajat celcius selama 30 menit, atau sampai matang dan kue berwarna cokelat keemasan
- Cetak cake seukuran cup dan masukan ke dalam cup
Pudding :

- Campurkan semua bahan-bahan pembuatan pudding dan didihkan. Setelah mendidih, matikan api dan tuang ke dalam tiap-tiap cup yang sudah berisi cake dan simpan dalam kulkas

Vla :

- Didihkan air bersama susu bubuk dan aduk sampai mendidih

- Masukkan kuning telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya secara perlahan-lahan ke dalam susu yang sudah mendidih
- Aduk terus perlahan-lahan hingga tercampur
- Campurkan tepung maizena yang sudah diberi air sebelumnya ke dalam adonan vla dan aduk terus hingga tercampur semua dan mengental
- Siram pudding cake yang sudah jadi dengan vla secukupnya



Cz green tea isn't always on a cup ..

CHOCO CHEESE CAKE FOR OUR LIFE (^ω^)




Gals, tau kan choco cheese cake ? cake yang satu ini pasti
sudah familiar di telinga kita. Cake ini terkenal lembut dan
rasa uniknya, yaitu percampuran antara cokelat dan keju yang gurih.
Ada baiknya kita coba buat dirumah gals :)
Dan berikut ini adalah resepnya. Check it out !


Bahan:
1 butir telur ayam
225 g cream cheese
2 sdm gula pasir
½ sdt vanili bubuk
Adonan Cokelat:
120 g dark cooking chocolate, cincang kasar
120 g mentega tawar
100 g gula pasir
2 butir telur ayam
50 g tepung terigu

Cara membuat:

Semir loyang segi empat 18 cm dengan mentega dan taburi terigu.
Kocok cream cheese dan gula hingga lembut.
Tambahkan telur dan vanili, kocok rata. Sisihkan.
Adonan Cokelat:
Tim cokelat dan mentega hingga lumer. Angkat.
Masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut.
Tambahkan telur, aduk hingga kental dan rata.
Tambahkan terigu, aduk rata.
Tuang sebagian ke dalam loyang.
Beri adonan cream cheese, ratakan.
Tuangkan sisa adonan cokelat, terakhir masukkan sisa adonan keju.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit.
Angkat, dingikan hingga cake agak membeku.
Potong-potong dan sajikan.

Gooo !!!
cake lezat kita siaap :3